Bog – Krydderurter (2. Udgave)

“Krydderurter” giver alverdens information om ca. 300 krydderurters mangfoldighed og kulinariske egenskaber. Ideel til alle med lidt grønne fingre, som elsker madlavning.

Lene Tvedegaards bog fortæller, gennem sine fotos og inspirerende tekster, om krydderurter, deres aromaer, smage, indholdsstoffer og dyrkning af dem. Du bliver introduceret for næsten alle arter og sorter, og Tvedegaard gennemgår formering, frøtagning og høst af dem. Bogen giver en masse viden om urter, konkrete og veldokumenterede virkninger, samt hvad de kan bruges til indenfor moderne helse. Med i bogen får du også lækre opskrifter af kendte kokke, så du kan gøre brug af (hjemmedyrkede) krydderurter i madlavningen.

Se også vores krydderurteplakat eller vores andre grønne bøger her.