Hokkaidogræskar – Uchiki Kuri – velsmagende, klassisk og smukt orange – økologisk

Sådan dyrker du

Forspir gerne græskarplanter, så du sikrer dig at nå at få modne græskar. Nogle sorter kan dog sås direkte på friland. Så frøene i en dybde på 2 cm i en potte, og sæt potterne i 22-28⁰C. Efter spiring sættes planterne lyst ved stuetemperatur. Når temperaturen ikke dykker ned under 10 grader, kan du plante ud. Planterne kan dyrkes både på friland eller alternativt i en stor krukke. Vælg et solrigt sted med næringsrig jord og sæt planterne med god afstand (gerne min. 100 cm) til hinanden, da planterne bliver store og breder sig hen langs jorden. Du kan med fordel plante dem, så de kan brede sig under majs eller solsikker. Alternativt kan du lade slyngende sorter gro op ad espalier og dermed spare pladsen. Lav en mindre jordvold omkring planterne. Den vil sørge for læ og kan hjælpe med at holde på vandet. Græskar kræver en del næring og kan med fordel dyrkes direkte i kompostbunken. Du kan begynde at høste dine græskar engang i juli/august (afhængig af sorten).