
Infoartikel -
Vårsæd – Ølandshvede – En krydsning mellem hvede og spelt der giver en sød og nøddeagtig smag – Økologisk

Ølandshvede er en blanding af hvede og spelt, der blev indsamlet i en speltmark på Øland i Sverige. Sorten har førhen været meget udbredt, men er med tiden blevet skubbet i baggrunden, grundet dens lidt lavere udbytter. Brød bagt med ølandshvedemel bliver mørkere og indeholder mere protein end brød bagt med almindelig hvedemel. Ølandshvede har desuden en karakteristisk sødlig smag med en snert af nødder.
Økologisk
Frøstabil
Egnet til friland
Trives i krukke/altankasse
Dyrkes i fuld sol
Dyrkes i halvskygge
Dyrkes i skygge
Sådybde
1
cm.
Spiretemperatur
1
-
℃
Levetid
Enårig plante