Choko-østershat / Chocolate Oyster (Pleurotus Hybrid) – Økologisk mycelium – ca. 80g

Du får her en pose mycelium podet på korn, som du kan bruge til at dyrke dine egne spiselige svampe fra bunden fx i halm, træ eller kaffegrums. Myceliet er produceret lokalt i København, nærmere bestemt hos den økologiske svampeproducent Funga Farm.

Denne variant af østershatte danner, som navnet antyder, brunlige hatte i modsætning til eksempelvis de blå, som karakteriserer den blålige østershat. Derudover har denne østershat en finurlig tendens til at danne små “bjerge” i midten af svampen, hvilket er helt normalt og en sjov oplevelse at få med i sin svampedyrkning.

Choko-østershat er hurtig til at sætte små “pins”, hvilket er præ-stadiet til det modne frugtlegeme. Så hvis du dyrker dine svampe i dyrkningsposer, skal du være opmærksom på, at dine pins ikke gror inde i posen, hvor der er mindre adgang til ilt.

Vi anbefaler at du starter med en af østershattene, hvis du er nybegynder indenfor svampedyrkning. Østershatte er de nemmeste at dyrke, og trives i forskellige vækstmedier som både halm, træ eller kaffegrums (eller en blanding).

Mængde: Hver pose indeholder ca. 80 g økologisk mycelium podet på korn

Den del af svampen, du kan købe i supermarkedet eller måske ser i naturen, er svampens frugtlegeme, og det svarer lidt til æblet på æbletræet. Resten af svampen er svampens mycelium – et netværk af tynde tråde (hyfer), som nedbryder forskellige substrater. Når du skal dyrke dine egne spiselige svampe, tilsætter du myceliet her til et passende substrat, og hvis alt går vel, dannes frugtlegemer, som du kan høste og nyde.

Du kan finde mere viden, tips & tricks om svampedyrkning på forum.tagtomat.dk. Her er du også velkommen til at stille spørgsmål og dele dine egne dyrkningserfaringer, så vi sammen kan blive klogere på svampedyrkningens forunderlige verden.
Se også vores undervisningsmateriale eller SvampeBox 1L og SvampeSæk, hvis du vil starte lidt lettere ud.

Bemærk! Da myceliet skal opbevares på køl indtil brug , anbefaler vi, at du henter din pakke hurtigst muligt.