Pak Choi – Write Celery Mustard – Økologiske frø

Denne sprøde asiatiske kål er genial, hvis du gerne vil forlænge din dyrkningssæson. De store, runde blade og de kødfulde knasende sprøde bladstængler har en mild og krydret kålsmag. Brug begge dele til lynstegning i asiatiske retter, fx wok eller supper eller rå i en salat.

Dyrkningstips: Pak Choi kan lide en køligere temperatur end mange andre afgrøder. Har du drivhus, kan du forsøge dig med vinterdyrkning. På friland er den bedste såtid sensommeren med høst i efteråret, eller det tidlige forår. Her er fiberdug godt, også hvis du ikke vil dele med kålsommerfuglens larver.

Læs mere samt tips og tricks