SvampeBox – CPH Editions #1 Jagtvej 59
119,00kr.
Ikke på lager
Dyrk din egen version af København
Denne SvampeBox gør det nemt for dig at dyrke dine egne østershatte. Du skal blot skære hul, forundres over svampenes vækst, høste, tilberede og nyde en lækker svampemad. Et godt begynderkit, som fører dig ind i svampedyrkningens forunderlige univers.
Med vores ”CPH Editions” får du vores fortolkninger af de københavnske byrum, som vi til daglig færdes og arbejder i. Så imens du venter på at dine svampe gror, kan du gå på opdagelse efter byens klassiske ikoner à la TagTomat.
Med vores første udgave fra vores butik på Jagtvej 59 får du vores fortolkning af Nørrebro. Bydelen hvor det hele startede, og hvor vi til daglig arbejder og udvikler alle vores projekter.
Alt i én – skær hul i kartonen, og du er i gang med din svampedyrkning.
Lær at optimere – forstå hvordan du skaber de bedste betingelser for svampedyrkning.
Høst – typisk efter 2-4 uger. Svampeboxen giver cirka 2-3 håndfulde små østershatte.
DanishUpcycle – vi genbruger mælkekartonerne fra den lokale café.
Lokalt – udviklet og håndpakket af os på Nørrebro.
Viden & fællesskab – vær med i vores svampefællesskab og lær mere på forum.tagtomat.dk.
Pakket lokalt på Nørrebro i genbrugte mælkekartoner
Substratet er lavet af vores samarbejdspartner, Skyttegårdens Økologiske Østershatte. Halmen er et restprodukt fra kornproduktion og mælkekartonen får vi fra The Coffee Collective på Jægersborggade – lige rundt om hjørnet. Det hele er pakket og udviklet på Nørrebro af TagTomat.
Oftest stillede spørgsmål
Hvornår er mine svampe klar til høst?
Dine østershatte er klar til høst, når den største hat ikke længere “krøller” i kanten, men er foldet helt ud. Du høster ved at vride hele bundtet rundt på én gang indtil svampene falder af.
Hvor mange svampe kan jeg forvente?
Svampene i SvampeBoxen vokser fuldstændigt ligesom ude i naturen – og her har størrelsen af det de gror på – en væsentlig betydning for størrelse og udbytte. Med SvampeBoxen, som jo kun er på 1 liter, får du 2-3 håndfulde små svampe. Vil du have et højere udbytte, så prøv vores SvampeSæk eller Dyrkningskits.
Mine svampe er tørret ind – hvad gør jeg nu?
Hvis dine svampe er blevet ok store, men er tørret helt ind, kan du stadig høste dem. Brug dem som tørrede svampe eller læg dem i vand natten over, så rehydrerer de og kan bruges normalt.
Hvad gør jeg med halmen bagefter?
Når du er færdig med at dyrke svampe, er halmen groet godt til med mycelium (alt det hvide, som er svampens “rødder” eller “krop”). Du kan enten bruge det som jorddække eller kompost i din have eller plantekasser, eller du genbruge det efter “surdejsprincippet og dyrke videre på det. Se hvordan i vores forskellige guides, fx i vores bog “Grow Like Tomorrow – Vejen til fremtidens bæredytige fødevaresystemer”, som du kan downloade her.
Mangler du stadig svar på noget?
Så se mere og stil dit spørgsmål på forum.tagtomat.dk – her sidder både vi og andre svampekyndige klar til at hjælpe
