På Restaurant Ansvar – Greenery Lab er grøn gastronomi i højsædet, og de går ikke på kompromis med smag, kvalitet eller kreativitet. I en stor spiselig taghave à la TAGTOMAT kan restaurantens kokke og øvrige personale få alt fra gode idéer til friskt grønt og sommerblomster.
På taget af kollegiet kan du bevæge dig igennem køkkenhave, urtehave og blomsterhave. Beboerne kan dyrke egne grøntsager i selvvandende plantekasser, plukke urter til fællesmiddage eller en buket til sommerfesten.
På toppen af Ørestad Gymnasium har TAGTOMAT sammen med arkitektfirmaet Arkitema forvandlet en kedelig brandvej til et levende læringsrum. Det grønne fællesskab stortrives på tagterrassen, hvor elever og lærere har nærmest uendelige muligheder for biobaseret læring og leg i hverdagen.
Hvis du gerne vil have inspiration til, hvordan du kan bruge planter som indendørs ruminddeling og skabe et grønt hjemmekontor med minimal pasning, så læs videre her.
Erfaringer fra dyrkning af grønt med brugerne på bo- og dagtilbud viser, at udvikling og aktiv brug af uderummet er vigtig.
Når plejehjemsbeboere og børnehavebørn passer haven sammen, opstår synergi, læring og minder fra gamle dage.
På Rådmandsgades Skole på Nørrebro har 7. og 8. klasserne været med til at forvandle deres grå skolegård til et hyggeligt og grønt opholdsrum. I samarbejde med TagTomat har de etableret en skolehave, som har føjet en praktisk og håndgribelig dimension til deres naturfagsundervisning.
Vi er igen med, når Haveselskabet inviterer til haveshow fra den 20.-23. juni 2019 i Ballerup. I år med showhaven “TomatGalaxen”, som anlægges sammen med gartnerelever fra Vilvordes afdeling i Valby.
Baldersgården på Nørrebro er i gang med en større omlægning af baggården, faciliteret af TagTomat. Fase 1, som blev gennemført i 2017, bestod af at etablere fælles højbede i gården. I 2018 fik gården et nyt skraldeskur, og nu er arbejdet med nedrivning af det gamle storskraldskur godt i gang.
Sammen med medarbejderne i Miljøstyrelsen har TagTomat stået for etableringen af et nyt og inddragende tagterrassemiljø. De sammenbragte medarbejdere bruger haven til at lære hinanden bedre at kende og dyrke fællesskabet.
I 2018 havde vi glæden af at være med til at gøre Skanderborg Festival endnu grønnere og smukkere. I festivalens campingområde Skovlunden kan du finde “Overgangen”, som er vores bud på et område med plads til diversitet, fællesskab og upcycling af ressourcer.
Meyers Madhus deler TagTomats kærlighed til fællesskaber, selvforsyning og lokal produktion. Derfor hjælper vi dem i 2017 og 2018 med at skabe tre baggårde, som bliver til en appetitlig fusion af urban gardening og gastronomi.
I en treårig periode kunne frivillige borgere glæde sig over at høste tomater og gulerødder fra deres fælles køkkenhave i Kongens Have i hjertet af København. En køkkenhave, som TagTomat hjalp med at etablere og efterfølgende bemandede.
I parkeringshaven mødes områdets beboere og nyder gadelivet. Parkeringshaven er kendetegnet ved at være hurtig at sætte op og fleksibelt indrettet.
I Baldersgården på Nørrebro ønskede beboerne at få mere ud af deres gård. Med hjælp fra TagTomat har de lavet en flerårig plan, som nu er ved at blive sat i værk.
Anna, Simon og Morris har fået leveret planter, altankasser og bænke med plantekasser og opbevaringsrum til deres lille have i højden. Her har de fået et grønt uderum til hyggelige stunder året rundt.
Kan fælleshaver øge trivslen og styrke relationer i boligområder? Ja, hvis udviklingen og driften engagerer beboerne til at deltage aktivt. Det viser evalueringen af projektet BoGro i Helsingør, hvor TagTomat har hjulpet med rådgivning og workshops i boligområderne Vapnagaard og Nøjsomhed.
Et væld af engagerede havefolk besøgte os i vores ”Fællesskabshave”, heriblandt HKH Kronprinsesse Mary. At vi fik flest stemmer fra folket og modtog publikumsprisen for den bedste udstillingshave “TomatKøbing”, var kronen på værket.
TagTomat har udviklet, bygget og begrønnet en betonklods-skjuler, som vil stå på Rådhuspladsen i København de næste måneder. I stedet for en grå, ildevarslende betonklods som terrorsikring mødes de forbipasserende nu af en bænk, et cykelstativ og rølliker, solsikker og morgenfruer.
For Jens og Henriette på en villavej i Vanløse har TagTomat tegnet og bygget en terrasse komplet med bænk, plantekasser, trappe og hegn i lærketræ. Familiens børn og børnebørn nyder de små, grønne rum og samles ved havebordet, som med plantekasserne har fået en grønnere og mere privat afskærmning ud mod villavejen.
